私房炸鸡翅根

作者： 一一Mcy

用料

• 大蒜 一半
• 红干辣椒 7个
• 生抽 少许
• 糖浆或白糖 3勺
• 鸡翅根 14个

私房炸鸡翅根的做法步骤

步骤 1

大蒜切碎、红干辣椒切段

步骤 2

鸡翅根洗净放盐和黑胡椒粉腌至少20分钟，把鸡翅用淀粉包裹住，然后烧油，最好用小奶锅烧油，这样可以省油。当油温达到150度以上，拿小木筷子试一下，有开花的感觉就可以下鸡翅了❗️

步骤 3

炸至鸡翅根金黄色 大概时间10分钟左右，用筷子扎翅根，不出血水就差不多了。可以捞出来备用。

步骤 4

换大勺，一勺炸翅油烧开，放蒜末、辣椒段糖浆或白糖3勺加少许生抽，放鸡翅根，翻炒几下出锅上盘❗️

私房炸鸡翅根的小贴士

（喜欢吃椒盐的炸完就可以直接上桌吃）

菜谱创建时间：2016-10-11 12:29:15