准备:银耳用清水泡一刻,雪梨切块,莲子枸杞洗净,去尘。
慢过程:泡软的银耳和洗净的莲子放入锅中(砂锅/电饭锅),放入水(半锅),大火烧开,转小火慢熬一小时。放入准备好的雪梨,枸杞,冰糖,熬20分钟,出锅。
水要多点,小火熬,要防止扑锅,中途用汤勺搅拌哈