花卷

作者： 唯一的爱-13

人生中第二次制作花卷，学会了就不难

用料

• 面粉 适量
• 发酵粉，安琪 适量
• 温水 适量
• 小葱 四颗
• 盐 适量
• 油 适量

花卷的做法步骤

步骤 1

盆中倒入高筋面粉，适量，安琪发酵粉，用温水化开，一小半就好，倒入面粉中，筷子搅拌，再次倒入温水，搅拌，面不要太硬，不要太软，放在锅中盖上盖子发面40到一个小时左右，看当地温度，面只要成蜂窝状就行，

步骤 2

面发好后拿出来，擀成一片，倒入油，盐，撒上小葱，卷起来，

步骤 3

切成一块一块，两块摞一起，用筷子在中间压一下，两边扣起来，形状就好了，放在锅里醒10分钟，会变大，然后开火，蒸20到30分钟，

步骤 4

出锅，花卷很香哦，白白胖胖的，记住，蒸馍时，中间不能掀开锅盖的，一定要蒸熟时间到了，熄火后才能打开锅盖。

菜谱创建时间：2016-10-10 20:23:37