隔壁老王的酸辣粉

作者： 流浪兔_tdx1

用料

• 粉丝
• 小辣椒
• 姜
• 蒜
• 辣椒油
• 生抽
• 醋
• 麻油
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 花椒粉

隔壁老王的酸辣粉的做法步骤

步骤 1

100克地瓜粉丝，温水泡5分钟泡软。

步骤 2

蒜4瓣儿，姜两片，蒜拍过切片，姜切丝。

步骤 3

调汁：恒顺醋三大勺，生抽三大勺，芝麻油两大勺，糖大半勺，盐半勺，花椒粉半勺，鸡精半勺。

步骤 4

锅里放三勺油，三勺辣椒油，加入步骤2的姜蒜爆香，有香味了再放入coles小盒装四星辣三个红辣椒切成的段，爆炒一下。出辣味了加入开水，加入步骤三料汁。根据口味可加入青菜等。加入地瓜粉丝。

步骤 5

粉丝熟了就可以捞了，根据口味加花生香菜什么的。

菜谱创建时间：2016-10-10 15:54:55