一键式牛奶鸡蛋吐司面包 （柏翠面包机PE-6880款）

作者： 纠缠的曲线

我喜欢烘培，喜欢烘培带给我的成功和喜悦。 虽然会失败，但是我会继续坚持的。 记得第一次做烘培是在2010年， 宝贝一岁了，想做学着点好吃的， 那次是用家里的格兰仕早餐机烤的玛格丽特饼干， 居然做成功了，之后我就买了第一台烤箱～ 后来我做了蛋糕、做曲奇饼干、广式月饼全失败， 所以就好几年没去碰烤箱。 最近做了几次都好成功^_^好开心～ 现在重拾烘培，希望一次次都能做成功！

用料

• 鲜奶或纯牛奶 190g
• 高粉 360g
• 白砂糖 35g
• 细盐 4g
• 鸡蛋 一个，60个左右
• 酵母 4g
• 黄油 20g
• 芝麻或则蛋黄液 少许

一键式牛奶鸡蛋吐司面包 （柏翠面包机PE-6880款）的做法步骤

步骤 1

吐司面包细节1⃣️

步骤 2

细节2⃣️

步骤 3

细节3⃣️

一键式牛奶鸡蛋吐司面包 （柏翠面包机PE-6880款）的小贴士

我用的是柏翠PE—6880，没有拍过程图，面包机很简单，要注意一下几点： 1.除黄油外，先放牛奶，高粉（曾经做过高粉1/2+1/2低粉的吐司很柔软）、鸡蛋、白糖、盐，单独一块面粉区上放酵母。 2.1键—欧式，启动。 3.搅拌15-20分钟后放入黄油，继续搅拌。 4.发酵时可以停止一次或两次帮助面团发酵，这样会更柔软。 5.烤之前可以在表面撒上白芝麻或则黑芝麻。也可以在表面刷上蛋黄液。

菜谱创建时间：2016-10-10 10:07:16