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爆炒云南野生菌的做法
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爆炒云南野生菌

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作者: 囍满满
囍满满
菌子是麻麻从老家带上来的,真真的山珍。麻麻爱我,我爱麻麻!😁😁😁中间步骤忘记拍图了。😌😌😌,成品保证是原图,虽然手艺一般,但是抵不住食材鲜美,所以我给自己五颗星!

用料

爆炒云南野生菌的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把菌子葱姜蒜甜椒洗干净,并切好备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

忘记拍照片了,害羞。把锅烧热,倒入油,等油快冒烟后放入蒜、姜爆炒,有香味后再加入干辣椒和花椒,辣椒变色后及时把菌子下锅,快速翻炒,感觉锅有点干以后,就加入少量的开水,继续翻炒,期间一共加了四次水,一共翻炒了35分钟左右。(因为野生菌不炒熟会有毒,所以要多花点时间)

爆炒云南野生菌的小贴士

菌子一定要确保炒熟才能吃哦,如果不知道什么时候熟,就看大蒜,大蒜如果已经很软糯了,那菌子应该就熟了。

菜谱创建时间:2016-10-09 15:18:43
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