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素炒包菜油豆皮的做法
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素炒包菜油豆皮

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木本果子呀么呀么呀
干干净净的小菜,一人食刚好

用料

素炒包菜油豆皮的做法步骤

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步骤 1

干油豆皮泡开(约一小时),再用温水洗净。圆白菜洗净切丝。

步骤 2

热锅冷油下花椒,炸出花椒的香味后,把花椒捞出

步骤 3

油豆皮入锅炒一分钟

步骤 4

下包菜丝,一起大火翻炒,途中加盐,包菜变绿变香即可出锅。出锅前撒糖提鲜。

素炒包菜油豆皮的小贴士

1、豆皮和包菜丝入锅顺序最好不变哦。我觉得豆皮有豆腥味,先入锅和花椒油炒可以去腥。 2、糖的量以不甜为准,主要就是提鲜。 3、我没加别的调味料,主要想食本味。喜欢葱蒜姜啊生抽啊的朋友可以试试啦应该风味不同~^_^

菜谱创建时间:2016-10-09 13:25:10
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