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咖啡巧克力软欧

笑死了全程仔细发酵，结果烤的时候太开心忘看着了烤成burrito的样子🤷‍♀️
体感是可以一发完毕整形的时候把坚果和🍫卷进去，然后因为自己又加了糖渍橙皮和奶酪所以又卷了一次，这样筋度刚好(右下角)，其他三个没卷的就有点塌
还有欧克皮有点点硬，包不起来🥲不知道是不是我整的太晚了不够时间松弛
anyway在做了两次发糕之后再次摸到状态很好的面团已经很开心了🥹

水量130g，一发28°C1.5h，二发38°C40min

奇桑

咖啡巧克力软欧

切面，最后几片了，哪天再来做。
#早餐•2021年2月21日#

我爱蒙奇奇

咖啡巧克力软欧

从来没有被遗忘的方子，只是没再做过。
今天突然想做，就开动了。真是开心啊🥳
烤前和烤后的变化不大，只是长大了一点，欧克皮不会上色，面包体会上色。

#晚餐•2021年1月28日#

我爱蒙奇奇

咖啡巧克力软欧

又是手残党，割歪了🤪🤪🤪

小小猪唛唛

咖啡巧克力软欧

这款面包因为咖啡的占比比较大，成品稍微有一些苦，加上皮发的时间短了，侧面有些破相，所以就打算自己消化掉吧～结果有天下班回家，妈妈问我今天的面包放了什么样，我转头一看还剩一半的面包，不禁笑出来，问了句：是不是苦苦的呀～看着妈妈的表情更是有意思，“我就是看圆圆的，还有白色的皮，挺特别的”
哈哈，谁说大人就没有好奇心了，下次尝试点别的好吃的吧#早餐•2020年3月12日#

糖分至上

咖啡巧克力软欧

早🌿
#早餐•2019年6月4日#
#美景美食美人#

无忧无虑的斌

咖啡巧克力软欧

早🌿
#早餐•2019年5月29日#
#美景美食美人#

无忧无虑的斌

咖啡巧克力软欧

早🌿
#早餐•2019年5月4日#
#美景美食美人#

无忧无虑的斌

咖啡巧克力软欧

沒做歐克皮😅

Chiuuuuu

咖啡巧克力软欧

没有做皮 黑皮了不太好看 里面还是软软哒很好次 咖啡粉放得比较少 还真的不够 下次再加一小包#早餐•2018年12月29日##年底冲业绩#

你看我帅吗

咖啡巧克力软欧

#早餐•2018年12月21日#
加了奶酪和蔓越莓，没做皮～

不喝奶茶的奶茶鼠

咖啡巧克力软欧

尴尬～按了时间就没管了，居然糊了上面😂

武林盟主的卫苹果

咖啡巧克力软欧

来张切面吧，谢谢分享！

翰宝娘

咖啡巧克力软欧

很好吃，谢谢分享！

翰宝娘