凉拌花生

作者： 珍惜岁月

既简单又美味还很健康的一道菜！

用料

• 花生米 250g
• 胡萝卜 一根
• 芹菜 一颗
• 姜 几片
• 大葱 一根
• 花椒 一小把
• 八角 一个

凉拌花生的做法步骤

步骤 1

花生米洗净放姜片，葱段，花椒，八角加水泡三个小时。

步骤 2

胡萝卜去皮切成比花生大点的颗粒，芹菜洗净切成小段。分别焯熟。焯的时候水里放点油。

步骤 3

把花生连泡花生的水，再放点盐，一起煮30分钟，捞出来捡出配料。把以前焯好的胡萝卜，芹菜加入，放点鸡精，盐，香油一起拌匀。

凉拌花生的小贴士

煮花生的时间可自己控制，喜欢吃面一点的可以多煮十分钟。 配菜也可根据自己的喜好自行添加。 芹菜叶可别浪费哦！一起伴着也很好吃！

菜谱创建时间：2016-10-08 13:21:49