RILLED TOFU &POPLAR MUSHROOM SALAD烤豆腐角茶树菇色拉

作者： 夏夏夏夏天来了

某年秋天，无意间突然发现小豆腐泡加一点酱油，对切，进烤箱烤得脆脆的特别好吃。于是用它延展出一道非常东方风味的色拉，以毛豆薏米茶树菇相佐，健康清爽，十分有满足感。谁说色拉一定非得用生菜叶呢？

用料

• · 茶树菇1把
• · 毛豆3大匙
• · 豆腐泡10个
• · 熟薏仁1/4量杯
• · 帕玛森奶酪少许
• · 杏仁少许
• · 橄榄油1大匙
• · 酱油2茶匙
• · 海盐少许

RILLED TOFU &POPLAR MUSHROOM SALAD烤豆腐角茶树菇色拉的做法步骤

步骤 1

茶树菇洗净后水中烫熟放凉备置。

步骤 2

毛豆洗净小锅中火15分钟煮熟，放凉后从豆荚中取出。

步骤 3

豆腐泡对切一半，铺在烤盘中，茶树菇铺在烤盘中，撒上少许橄榄油与酱油，烤箱200度15分钟。

步骤 4

在大碗中，拌匀薏仁、毛豆、茶树菇后，刨上新鲜帕玛森奶酪片，浇以橄榄油海盐，最后加上碎杏仁与脆豆腐泡即可。

步骤 5

enjoy

菜谱创建时间：2016-10-08 07:38:47