山药白扁豆粥

作者： 我的名字叫_

《喝对了粥就是大补》是营养专家孙树侠教授养生系列丛书中的一本，因为自己爱喝粥又想健康的喝粥所以就买了孙教授的这本书，为了能方便的查看菜谱，同时想学习下食疗的相关知识，就把教授的各类粥搬到下厨房，希望也能帮助到厨友们o(^_^)o 气虚体质的人主早表现在： 1.非常容易感冒 2.性格内向不爱动 3.稍微运动就出汗 4.舌质胖淡、舌苔白痕 气虚体质一般应选择健脾益气的食品，如小米、粳米、糯米、扁豆、菜花、胡萝卜、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼等。

用料

• 山药 100g
• 白扁豆 60g
• 大米 60g

山药白扁豆粥的做法步骤

步骤 1

山药去皮切块

步骤 2

大米与白扁豆入锅，加水熬煮至将熟，放山药煮至熟透

山药白扁豆粥的小贴士

功效：益气养阴，健脾化湿，固肾益精 白扁豆食法要略： 1.白扁豆既可以作为豆荚食用，也可以剥皮吃豆子。 2.白扁豆必须熟透才可食用，否则会引起中毒反应。 3.白扁豆不可多食，否则会引起胃腹胀痛。 孙树侠话粥膳： 山药和白扁豆的完美结合让这款粥的滋养.、补虚功效发挥到了极致。中医认为，白扁豆有滋阴养胃、补脾益气、化湿祛暑的功效，还能提高人体的免疫力。因此营养专家孙教授建议气虚体质的朋友每天可以多喝此粥。

菜谱创建时间：2016-10-07 19:30:24