用APP打开
红糖桂圆红枣千层馒头的做法

红糖桂圆红枣千层馒头

2.3万人浏览 859人收藏 19人做过
APP中查看更多做法
作者: 厚厚的饭
厚厚的饭

用料

红糖桂圆红枣千层馒头的做法步骤

步骤 1

红枣、桂圆切小块,加入红糖拌匀,备用。

步骤 2

中粉,牛奶,酵母混合搅拌揉捏一会,再加盐和糖(后加盐糖,为的是避免酵母和盐糖直接接触)。再揉成光滑面团,放入容器,盖上保鲜膜,室温发酵到2倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,再揉捏10分钟左右排气。然后擀成均匀的长方形面团。刷层油,撒红糖桂圆红枣馅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一折三,再擀成长方形。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再刷油,撒馅料。然后重复4-5步骤。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起面团。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微按扁点,切成你想要的大小。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅中水烧温关火,馒头放蒸笼中,放上蒸锅,醒发30分钟。然后大火蒸15分钟。关火后,不要马上开盖,醒5分钟。出锅。好香!

红糖桂圆红枣千层馒头的小贴士

1.蒸完关火后等5分钟再开盖。不然会回缩哦! 2.这些面粉加这些牛奶,面团绝对不会粘手,所以不要减少牛奶的量。

菜谱创建时间:2016-10-07 14:44:04
打开App收藏