制作塔皮:60克黄油软化放入适量的白糖打发一下,晒入100克低粉
揉成面团,把面团放冰箱冷藏30分钟
苹果去皮切丁,红枣洗净去核撕小块
热锅下100克黄油热至软化,倒入苹果丁红枣炒匀
倒入适量的玉米淀粉液和柠檬汁炒匀放凉备用
苹果洗净切开,在切成片备用
取出面团,用擀面杖擀成2.5MM厚的薄片
盖在派盘上去掉多余的边角,用叉子叉上小孔
放入苹果馅料
在铺上切好的苹果片,烤箱预热160度上下火烤30分钟
苹果片要切的尽量均匀,没有玉米淀粉的可用红薯淀粉,馅料可放葡萄干和其他的坚果…