无需剥皮的简单南瓜浓汤~烤箱解决所有烹饪问题~

作者： Tinng

金黄色的秋天，南瓜是最应景的食物了！ 在油管上看见的做法，我觉得超级棒呀！焗烤过的南瓜微微焦化，甜味都被刺激出来~单吃我就能全吃掉😂 洋葱和大蒜一起入烤箱~变得软软糯糯~非常香浓！ 所谓的无需去皮是指在一开始不用剥皮哦，烤过以后的大蒜和南瓜都很容易剥离的~ 材料的配比我是自己看着加的~是一个大概分量~根据浓稠程度可以自己添加水~

用料

• 南瓜(连皮) 700g
• 洋葱 1/4个
• 大蒜头 半个
• 橄榄油 15ml
• 盐和黑胡椒 调味
• 清鸡汤 250g
• 水 250g
• 淡奶油或酸奶 装饰
• 香草 装饰

无需剥皮的简单南瓜浓汤~烤箱解决所有烹饪问题~的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度？ 南瓜切开，去籽，切成合适的大小。洋葱切半，大蒜不用拨皮，整个放进去~ 在所有材料放烤盘内，浇上橄榄油，黑胡椒和盐调味~ 送入烤箱烤1h，烤到微微焦黄，洋葱和蒜软糯即可

步骤 2

把南瓜瓤，洋葱瓤，大蒜籽挤出~倒入鸡汤和水放入搅拌机，搅打均匀。 搅拌好的汤汁倒入锅中烧开即可享用，需要的话可用盐和黑胡椒调味~😂sorry 图太少

步骤 3

倒上一些酸奶做装饰，用牙签划出形状~即可享用啦！撒上一些香菜也是很不错~

无需剥皮的简单南瓜浓汤~烤箱解决所有烹饪问题~的小贴士

注意选择比较甜的南瓜~不然味道很寡淡！ 清鸡汤淘宝有售，是有咸味的，所以要用水调和。 鸡汤换成水也可以，或者我用了煮牛肉的清汤~每种风味略微不同注意自己调味~可以适当加水

菜谱创建时间：2016-10-06 15:09:15