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抹茶吐司酥酥条的做法
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抹茶吐司酥酥条

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作者: 茉墨丫头
茉墨丫头
花样吃吐司

用料

抹茶吐司酥酥条的做法步骤

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步骤 1

我用的是面包机 标准面包程序的上一半.1.除黄油外 所有液体先放进搅拌桶。2.一个角落放糖。3.一个角落放盐。4.放入面粉。5.面粉挖个坑,埋入酵母,盖上面粉。6.放入抹茶粉.【用搅拌功能先搅拌10分钟】

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在搅拌10分钟停下后,放入切小室温的黄油.设置成标注面包程序(我的面包机能选分量选择750g)。接下来就可以看会电视玩会去了。直到面包机开始第二次发酵.(第一次是在搅拌一会后停顿了大概三四分钟这样)在开始第二次发酵完成后,面团涨到2倍大这样的时候。把面团拿出.排气、加入切细的(椰子脆片、红枣小粒)整形、放到吐司盒里去.如图用保鲜膜裹好.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这次用的是室温发酵.这边室温26这样,大概两个小时多这样面团涨到吐司模9分满.盖上吐司盖子烤箱预热180度 放进吐司后150度(温度设置180度,烤箱内部150度)烤35分钟. 好了马上脱膜.放凉切片.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要吃的时候取自己要的片数切条

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

150度10分钟不到点 。中格.第一次烤人在旁边看着点 预防烤焦(各个烤箱不太一样)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微晾凉 装盘就好吃吃吃啦~

抹茶吐司酥酥条的小贴士

要吃了再烤酥 .其实抹茶吐司也可以其他各种吃^_^

菜谱创建时间:2016-10-06 13:44:04
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