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番茄烤羊肉的做法
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番茄烤羊肉

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作者: 桃子030828
桃子030828
喜欢看詹姆士大叔的节目,这2天教我们做番茄烤鸡肉,非常诱人,家里没鸡肉了,擅自改成羊肉,又添了些佐料,做出来真的太好吃了!羊肉鲜嫩,汤汁酸甜浓郁,拌米饭,沾馍头都特别好吃!

用料

番茄烤羊肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备上面的材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿,洋葱,红、青椒切小块,放在盆里。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切片,根据个人喜好,2一3头的量。(电视里是切沫,我想蒜片烤出来更香吧,可以直接吃掉)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜片,2包番茄酱都放在盆里,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据个人口味,放入2大勺孜然粉、2勺红辣椒面,适量盐,倒入少量橄榄油(花生油),再次搅拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1小碗清酒,拌匀。这是拌好后的样子!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉切小块,我加了些淀粉,拌匀,为了烤出来更嫩。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将羊肉倒入刚拌好的调料盆里,加入香菜,再次拌匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘包好锡纸,可以用深些底的,因为最后烤完会有汤汁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的羊肉均匀铺在烤盘中。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锡纸把上面也包上,尽量包紧密些。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热220度,放中层,上下火,烤20-25分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后,香味扑鼻,而且还有浓郁的番茄汤汁,羊肉鲜嫩,美味无比!!拌米饭,太好吃了!

番茄烤羊肉的小贴士

1.同样适合于鸡肉,牛肉!个人觉得鸡肉更好! 2.带汤汁的烤肉,吃起来与众不同! 3.不用担心会烤干。

菜谱创建时间:2016-10-05 21:12:54
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