家常板栗烧鸡（鸡煲）

作者： 舞灵精怪小雨妈

突然想做这道菜，不为鸡，只为里面的板栗。

用料

• 大鸡腿 2只
• 板栗肉 250g
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 6勺
• 老抽 1勺
• 李锦记红烧汁 2勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 鸡粉 适量

家常板栗烧鸡（鸡煲）的做法步骤

步骤 1

1、准备材料，鸡腿洗净切块。

步骤 2

2、锅烧水，把鸡腿倒进锅里去油浮，捞出，洗净，备用。

步骤 3

3、锅里倒油，把板栗倒进去翻炒，爆香，捞出。

步骤 4

4、把葱姜蒜倒进锅里剩下的油爆香（这道菜我要给我宝宝吃，所以就不放香料了，小孩子少吃香料，如果只是大人吃，可以加辣椒干，八角桂皮等）

步骤 5

5、把鸡腿肉倒进锅里翻炒，加入盐，料酒，鸡粉继续翻炒。

步骤 6

6、把板栗倒进去，这时把生抽，老抽，李锦记红烧汁倒进锅里，继续翻炒均匀。

步骤 7

7、翻炒片刻后，加入少许水，正好没过鸡肉便可。

步骤 8

8、锅里的汤汁开了以后，关火，把鸡肉跟汤倒进煲里，大火，开了以后，关小火，盖上盖子煲半小时汤汁差不多收汁了便可以了。中途要经常打开盖子翻动一下。

步骤 9

我女儿很爱吃，晚饭吃了一大碗。

菜谱创建时间：2016-10-05 20:46:39