韩式海鲜豆腐汤

作者： 萝卜切丁

最近在看请回答1988，所以各种想吃韩国菜。本来中午准备用姚先生钓的野生小鲫鱼做个鲫鱼豆腐汤喝的，结果临时起意决定做海鲜豆腐汤。所以这个版本是绝对的加料版本，不仅有虾有银鱼，汤头深处还藏了一条小鲫鱼。

用料

• 嫩豆腐 一块
• 洋葱 一小颗
• 青辣椒 一个
• 辣白菜 适量
• 鲜虾 8个
• 香菇 3颗
• 韩式大酱 3勺
• 韩式辣酱 1勺
• 银鱼 1把
• 鸡蛋 1个
• 小鲫鱼 1条（可不要）

韩式海鲜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

加葱段姜片 将小鲫鱼两面煎制金黄备用

步骤 2

洋葱 辣椒切成圈 放入油锅中爆炒

步骤 3

加入一勺韩国辣酱翻炒

步骤 4

将煎过的小鲫鱼放入砂锅，同时放入一把银鱼和切块香菇、葱段，煮开后放入翻炒均匀的洋葱圈和辣椒圈。

步骤 5

放入三勺韩国大酱，煮开后放入切块嫩豆腐，去皮虾仁。

步骤 6

出锅前加入一个鸡蛋，少许葱花

步骤 7

配上米饭 泡菜萝卜 可以开吃啦

步骤 8

出锅前可以再加一勺辣白菜

菜谱创建时间：2016-10-05 14:31:35