火腿土豆闷饭

作者： 麋鹿姑娘爱吃鱼

营养健康的土豆星人～

用料

• 土豆 1个
• 米饭 适量
• 火腿 1支
• 番茄 1个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 酱油 少许
• 盐 少许

火腿土豆闷饭的做法步骤

步骤 1

准备米饭适量，根据自己平时饭量少一点即可，因为土豆也是主食。

步骤 2

大米换水清洗，捞米换碗二次清洗。如果直接把水倒掉，会有残留在大米底部，所以建议大家准备两个碗，手动将洗好的大米转移到另一只碗。

步骤 3

土豆切块备用，要浸泡在水中防止氧化。

步骤 4

火腿切片备用。

步骤 5

番茄洗好备用。

步骤 6

讲准备好的材料倒入电饭煲，土豆和火腿全部放在大米上面，然后将番茄放在中间。

步骤 7

向电饭煲中倒入清水，没过土豆1cm即可。 根据自己的口味向电饭煲中加入适量酱油，盐，油以及郫县豆瓣酱等。

步骤 8

现在就开始煮饭吧，大约30分钟后，打开电饭煲，将番茄去皮，然后将所有食材搅拌在一起，注意不要把土豆捣成土豆泥噢。 搅拌结束再继续闷10分钟。

步骤 9

10分钟后，再次打开电饭煲。 香喷喷的火腿土豆闷饭就完成啦

步骤 10

配点番茄炒蛋和辣炒鸭腿更是美味。

步骤 11

来电老干妈等下饭酱料也是极好的。

火腿土豆闷饭的小贴士

1.土豆切块后记得放在水里防止氧化。 2.米饭不宜放太多，如果有剩饭可以考虑炒饭。 3.想要减肥的妹子可以放更少米饭，更多土豆，那样就不要在里面加油咯。

菜谱创建时间：2016-10-03 13:46:48