小朋友最爱的私房炒鸡蛋

作者： 猫喵是我

我家的下饭利器，小朋友一次可以吃好多。不同于平常的炒鸡蛋，这个菜谱可以把香葱置换成香椿，也特别好吃。

用料

• 鸡蛋 3
• 小葱 10根
• 生抽
• 料酒
• 陈醋
• 盐

小朋友最爱的私房炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

切葱末。大概7mm的小段。这些做一个鸡蛋的量，三个鸡蛋得加倍。

步骤 2

打蛋液。然后加入小葱末。

步骤 3

加入少许盐（鸡蛋出咸，一定要少许）。 半汤匙料酒，生抽。三分之一汤匙陈醋。 这个菜的灵魂在这四种调料。

步骤 4

热锅烧热油。油温要高。 倒入蛋液翻炒。 鸡蛋变色就可以出锅了。

菜谱创建时间：2016-10-03 12:49:31