简易版【酸甜猪脚】——高压锅版

作者： 馨睿妈妈

用料

• 猪脚 一只
• 姜 一小块（用刀拍扁）
• 盐 适量
• 老抽 少许（上色用）
• 生抽 适量
• 蚝油 适量（可不放）
• 白糖（冰糖） 适量
• 白醋 适量（喜欢酸味重可多加）

简易版【酸甜猪脚】——高压锅版的做法步骤

步骤 1

猪脚斩小块，焯水。

步骤 2

把焯水后的猪脚和材料都放进高压锅中拌均匀。上气后，再压10分钟即可关火。（如果给牙口不好的老人吃可稍微加点水，多压几分钟）

步骤 3

装盘，可以开动了。

简易版【酸甜猪脚】——高压锅版的小贴士

1、材料里的各种液体加一起，基本不用再加水了。 2、猪脚的量足够七八个人吃了，人少的可以减半。 3、这样做出来的味道已经够浓郁了，不用再加如：八角、桂皮、橙皮、花椒等重口味的香料。

菜谱创建时间：2016-10-03 00:46:36