虾仁蔬菜意大利面

作者： 懂_味

周末睡到10点才醒，早餐10点半才吃，各种大菜都来不及，午饭也没什么胃口了，中午饭又必须保证营养均衡，那就做碳水、蛋白质、蔬菜综合。

用料

• 细意大利面条 一把
• 虾仁 30颗
• 西红柿 3个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1个
• 西芹 1颗
• 番茄酱 2汤勺
• 柠檬（最好有） 半个

虾仁蔬菜意大利面的做法步骤

步骤 1

沸水下意大利面，煮开后转中火，约10分钟。

步骤 2

虾仁解冻，去虾线。 红萝卜切成块，下油锅炒至焦黄。 西红柿沸水去皮，剁成小丁，下锅炒成糊状。 下胡萝卜一起煮。 再下洋葱煮，煮出洋葱香味。 最后放西芹和虾仁煮。 切半颗柠檬，挤汁，下锅一起煮。 最后放番茄酱和盐。

步骤 3

面条乘出装盘，淋上炒锅里的酱汁。 如果觉得蛋白质不足，再煎一个鸡蛋配着吃。

虾仁蔬菜意大利面的小贴士

番茄酱和洋葱能够带来甜味，不用单独放糖。 柠檬的籽不要下锅，会苦。

菜谱创建时间：2016-10-01 17:42:07