全麦法棍

作者： 小敏童鞋orz

头脑简单的烘焙新手第一次挑战面包！当然用料简单，操作简单啦～

用料

• 全麦粉500g 糖5g
• 盐8g 酵母8g
• 水325ml(凉水)

全麦法棍的做法步骤

步骤 1

全麦粉放入容器，中间留空，放入糖、盐、酵母。

步骤 2

充分搅拌，然后揉面团～揉面团～揉面团。静置面团（放入容器中），表面覆盖保鲜膜或湿毛巾。大约一小时左右。

步骤 3

拿出面团，分成两份，揉成长条形，放入u型模中成型，拿出后再静置半小时。

步骤 4

用刀在表面划斜线（尽量切深一点），在表面撒点水。放入170度烤箱中层20分钟。（烤箱提前预热，可在烤盘上放置吸油纸）

菜谱创建时间：2016-09-30 12:40:24