【山姆厨房】辣炒牛肝菌

作者： 惠妈妈hui

牛肝菌切片干燥，加工成干的可以延长保质期，水发一下就可以用来煮汤料、炒菜或做成酱油浸膏等，实在方便。 制作份数：2人份 准备时间：30分钟 制作时长：15分钟

用料

• 山姆厨房云南牛肝菌（干） 80克
• 芹菜 2棵
• 青、红尖椒 各1个
• 胡萝卜 1/2根
• 腊肠 1根
• 姜 几片
• 辣酱 适量
• 盐 少许

【山姆厨房】辣炒牛肝菌的做法步骤

步骤 1

准备制作食材，用的是山姆厨房云南牛肝菌

步骤 2

用温水将牛肝菌浸泡30分钟

步骤 3

彻底淘干净备用

步骤 4

腊肠、芹菜、青、红尖椒、胡萝卜等切好备用

步骤 5

锅内下一点油，小火将腊肠的油煸出，腊肠盛出

步骤 6

留底油，加入姜片和胡萝卜炒一下

步骤 7

加入牛肝菌翻炒一下

步骤 8

加入芹菜、青、红尖椒后翻炒

步骤 9

加入腊肠和辣酱

步骤 10

翻炒后加少许盐调味即可

【山姆厨房】辣炒牛肝菌的小贴士

牛肝菌泡软后要淘洗干净

菜谱创建时间：2016-09-30 12:02:03