今天蛋挞和蛋糕都没看火,方子减了一部分分量,因为没看火,都焦了,蛋糕表面有点硬,一定要看火啊!看评论太甜了还减糖了,我们家比较能吃甜嫌不够甜
今天蛋挞和蛋糕都没看火,方子减了一部分分量,因为没看火,都焦了,蛋糕表面有点硬,一定要看火啊!看评论太甜了还减糖了,我们家比较能吃甜嫌不够甜
减半,淡奶油100克,鸡蛋2个,低筋面粉40克,糖20克,180度,23分钟
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还不错呀,没有塌太多!
很香,非常松软
淡奶油杯子蛋糕💫太好吃😍
加了可可粉变成巧克力味儿的了,好吃!不过糖得多加点儿
7cm塔皮做了7个➕一小碗多余的蛋挞液:
淡奶油80g、纯牛奶75g、炼乳8g、鸡蛋1个、白砂糖17g
用了190°烤25分钟
💡中心很嫩,但是蛋味好重,塔皮偏干偏硬了,不知道是哪里有问题,下次蛋挞液再加满一点,白糖加到20g,加一滴香草精,中层180°试试
给一岁女儿做早饭,没加糖。加了点樱桃。香嫩滑,她很爱吃。我的模具小,160度,15分钟就好了。分量是按1个鸡蛋来的,做了一个汽车模具和几个小圆棒棒糖模。
#午餐•2020年4月5日# 烘培小白的处女作
完全按配方做,没错!