什锦炒面片

作者： 陈艺蛋蛋蛋

这是我来德国第一次做了30多个人的菜...好吧虽然每个人只尝到一点啦。当时说做中国传统食物，第一反应当然是名声在外的饺子，可是我上次已经做过了...这次就想换一个吧。因为在国内都啊爸爸做饭，从来没在家里做过一次饭，来这边都是自己边摸索，凭感觉，回想爸爸做菜的时候，让他视频教学啦....自己也把自己养活的很好！最后确定面片首先是因为这个对和面比较简单（毕竟菜鸟新人不能做拉面），然后是想好看一点，好用了舍友的蔬豆包！不过最后真的超级超级好吃啊！

用料

• 猪肉末 200g
• 面粉 300g
• 番茄酱
• 酱油
• 青豆
• 玉米
• 口蘑
• 胡萝卜
• 荷兰豆
• 盐
• 糖
• 洋葱 半个
• 黑木耳
• 笋片

什锦炒面片的做法步骤

步骤 1

先就是和面啦！大家都知道的，因为是面片，所以不用太多的水

步骤 2

和面之后可是开始炒肉末，热锅放油等油热了放入洋葱、葱段炒香，加入肉糜，翻炒，等肉糜变色，加入糖，酱油，番茄酱翻炒，炒炒炒到肉末上色，可以多放一点盐，因为之后还要炒蔬菜和面片，再炒炒就关火

步骤 3

肉末先放一边，开始烧水下面！把面片都下锅了之后！往炒好的肉末里加入蘑菇，青豆，胡萝卜丁，荷兰豆，翻炒

步骤 4

面片好了之后一定要过一次冷水防止炒的时候粘起来，把水沥干，放入锅里一起翻炒！加点番茄酱（上色），翻炒到面片变色就可以出锅啦

步骤 5

最后五颜六色的很好看，因为我们直接在超市买的蔬豆包，里面有青豆，荷兰豆，口蘑，黑木耳，胡萝卜丁，土豆丁，红椒，竹笋，所以非常方便！所有食材一起吃超级满足！这是我们在所有外国同学面前做的中国菜，幸好没有丢脸吧...大家都说超级好吃

什锦炒面片的小贴士

如果要快一点，可以在炒肉末的时候，用水煮一下蔬菜豆类，然后再加入一起炒哦

菜谱创建时间：2016-09-30 05:35:29