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酱油河虾的做法
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酱油河虾

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原来是秘制烤小五花肉
河虾春天较多,但有时候想吃某样东西是不分时节的。这道“酱油河虾”是我在餐馆经常能吃到的一种口味。河虾经过油炸然后倒上料汁就可享用。

用料

酱油河虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

河虾洗净,沥干水分(尽量把水分沥干,防止油炸时油溅得到处都是)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜洗净,用刀切成末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调酱汁。蒸鱼豉油4勺、生抽4勺、白糖1勺、盐半勺、凉白开6勺。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油炸河虾。选一个直径小的锅,锅中倒一碗油。油热之后分批入锅炸制。大火炸30秒即可,若想要更脆的口感,时间延长至1-2分钟。炸后捞出至盘中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱姜蒜末撒在河虾表面。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿碗边倒入料汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热两勺油并浇于姜葱蒜末上。有了“呲呲”的声音,蒜和葱的香味就出来了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,即可食用。

菜谱创建时间:2016-09-29 21:21:56
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