紫蘇土豆

作者： 大猫小猫

這個土豆有吃肉的感覺，我在外食的時候一個人吃了一鍋！回來馬上複製，看來減肥無望啊😂 這個菜熱吃特別香，所以用砂鍋上，保溫

用料

• 小土豆 500g左右
• 五花肉 250g
• 紫蘇葉 10片
• 蒜片、蔥段 適量
• 蠔油、鹽、糖、老抽、生粉 適量

紫蘇土豆的做法步骤

步骤 1

五花肉提前用鹽醃製，最好隔夜醃製，最少也要醃製半天才好吃！切片備用

步骤 2

土豆用水煮熟，用刀拍扁備用。紫蘇葉切碎

步骤 3

土豆用不沾鍋油煎到兩面金黃盛起

步骤 4

用砂鍋冷鍋冷油下肉片平鋪煎黃兩面，這個過程會出油，投入蒜片和蔥段翻炒出香味，加入土豆

步骤 5

調味料加半碗水調勻，加入鍋中，小火煮到水收乾一半的時候，加入紫蘇紫，拌勻加蓋煮兩分鐘，即可享用！

紫蘇土豆的小贴士

這個菜要留有湯汁才最好吃

菜谱创建时间：2016-09-29 15:23:11