韭菜苔炒八爪鱼

作者： NZmom

用料

• 八爪鱼
• 韭菜苔
• 红椒
• 姜
• 生抽
• 料酒
• 白糖

韭菜苔炒八爪鱼的做法步骤

步骤 1

买八爪鱼的时候，请摊主把内脏收拾干净，回家后清洗干净，特别要注意八爪须部份会有沙子。

步骤 2

头部和须部对切开，须部再分切两三刀。然后放入烧开的水中焯一会儿，捞起沥干水份备用；

步骤 3

韭菜苔切段； 红椒切细条； 姜切丝；

步骤 4

锅中热油，先放入姜丝和韭菜苔炒出香味；

步骤 5

然后放入八爪鱼翻炒，调入生抽，料酒，一点白糖；

步骤 6

最后放入红椒，点缀下颜色；

步骤 7

鲜美爽脆的韭菜苔炒八爪鱼就做好了~~~Yummy!

菜谱创建时间：2016-09-29 14:26:00