❤小清新最爱～柠檬鸡脚❤

作者： Lsklsklsk

煲剧必备，聚会最爱，简单的美味。

用料

• 鸡脚 500g
• 柠檬 两个
• 小辣椒 四个
• 白米醋 50g
• 香油 25g
• 麻油 25g
• 整蒜头 两个
• 生抽 50g
• 姜 一块
• 料酒 50g
• 盐 适量
• 糖 适量

❤小清新最爱～柠檬鸡脚❤的做法步骤

步骤 1

1.把鸡指甲去掉并洗净，姜切片，水要淹没鸡脚，放入料酒与姜片煮至水开后再煮十分钟左右，（煮的过程中要搅拌一下，要把煮出的泡沫捞走）

步骤 2

准备一盆冷水（最好是冰水）捞出鸡脚放入冷水中（水变温后最好再过一遍冷水，这样鸡脚会比较爽口）

步骤 3

蒜头拍碎去皮剁成蒜蓉，小辣椒去蒂切好，把白醋.生抽.香油.麻油.白糖.盐加在一起搅拌均匀。

步骤 4

柠檬切片，放入一起搅拌。放冰箱冷藏12小时，每隔一个小时拿出搅拌均匀。

步骤 5

大功告成啦，柠檬的清新果酸让鸡脚的味道与众不同，百吃不腻啊，哈哈哈哈哈哈 喜欢的话还可以加点香菜和花生米哦。 客官请慢用😊

❤小清新最爱～柠檬鸡脚❤的小贴士

柠檬籽要去掉，腌好后柠檬片记得捞出来，不然会苦哦，不够酸加白醋，不够咸加盐，这个要看自己口味咯。。

菜谱创建时间：2016-09-28 23:20:02