蒸春饼

作者： 甜菜梗儿

很下饭菜的春饼，随便炒点配菜包着吃都很赞！

用料

• 面粉 300g
• 开水 180g
• 植物油 少许

蒸春饼的做法步骤

步骤 1

面粉加开水搅拌均匀（水要分多次加，面粉吸水性不同，酌情添加），倒入植物油。

步骤 2

和成光滑的面团，包上保鲜膜醒一小时。

步骤 3

分成大小均匀的剂子，面板刷层油，擀成比饺子皮大点的圆片，每个擀好后大小差不多的，面皮刷层油，两三张叠起来擀成薄薄的饼

步骤 4

如果两张粘在一起了，就不要硬撕了，直接上锅蒸，蒸好放凉比较好揭开，摆放盘上上锅蒸15分钟。

步骤 5

配菜就看自己喜好了，甜面酱要选不咸的偏甜点才好吃

步骤 6

包着吃辣！

菜谱创建时间：2016-09-28 22:11:58