惊艳味蕾的茄汁鹌鹑蛋

作者： 苏苏爱美食

公主最爱的茄汁鹌鹑蛋， 拨鹌鹑蛋、炒酱汁， 几个简单的步骤 轻松搞定一盘惊艳味蕾的好菜！

用料

• 鹌鹑蛋 250克
• 茄汁调料 2大勺
• 盐 少许
• 香葱 少许
• 糖 8克

惊艳味蕾的茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净煮熟，用冷水泡5分钟，去壳备用。

步骤 2

锅里倒入适量油烧至8成热，放入鹌鹑蛋。

步骤 3

炸至鹌鹑蛋成虎皮状捞出，用厨房纸吸去表面油脂备用。

步骤 4

锅里少许热油，加入茄汁调料炒匀，放入糖继续炒匀。

步骤 5

倒入虎皮状怕鹌鹑蛋炒匀，放少许盐和香葱出锅啦

惊艳味蕾的茄汁鹌鹑蛋的小贴士

用不粘锅做起来更容易。

菜谱创建时间：2016-09-28 20:20:00