煎鸡腿

作者： 小仙03

简单，好吃，方便，增肌，减脂必备

用料

• 鸡腿 4只
• 生抽 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 盐 少量
• 淀粉 少量
• 黑胡椒现磨 少量

煎鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，去皮，剔骨，肉分几块，再次冲洗干净，沥水

步骤 2

加入少量的盐，生抽，淀粉，黑胡椒粉，用手抓匀，盖上保鲜膜（盖）

步骤 3

放入冰箱冷藏20分钟，时间越久，鸡腿越入味

步骤 4

不粘锅放一两滴油（也可以选择不放），加入热锅中，将鸡腿肉一块一块加入，全部加入后立即转中火，盖上锅盖，闷煎三分钟左右（时间根据鸡块大小不同，主要根据鸡腿肉颜色变金脆，此时可以滑动不粘锅，防止肉粘住），开锅盖翻肉，盖锅盖，再次三分钟

步骤 5

两面均金黄，出锅摆盘，撒上现磨黑胡椒

菜谱创建时间：2016-09-27 21:59:15