富有芝士粉的咸香,柔软拉丝。发了一点后放冷藏一夜,有点发过了
富有芝士粉的咸香,柔软拉丝。发了一点后放冷藏一夜,有点发过了
wow完美,做了两倍量,水量看面团状态又加了一点儿,比原方多点,芝士粉也比原方多了不少,出膜状态、发酵状态都很满意,就整形不太行哈哈哈哈~口感吃起来是韧韧的那种,感觉还可以再咸一些…多放三克盐都可以~160.170忘记预热烤箱了烤了50分钟,略烤老了一点儿~不知道吃起来不够柔软韧韧的是因为烤老了还是因为没预热还是因为玉米油的方子都这样还是哪个环节没有完美~但我自己很满意啦哈哈哈~第一次用玉米油做,信心倍增~
喜欢芝士的味道,玉米油换成了等量椰子油,做出来香香的,一次性做了两个吐司🍞
液体量减至150。
芝士咸味吐司 配方:小鸡蛋一个约50g,水135g,油18g,糖20g,盐3g,面包粉260g,芝士粉20g,酵母3g。粘度正合适。天热起来了,二发1个小时就好了。发酵到胖fufu的样子,真可爱😘
上下管210度,预热5分钟,下层烤60分钟。烤出来尝一口,脑袋里放烟花,好吃到转圈圈~ 一次成功,方子收藏了,感谢作者让我尝到这人间美味!#夜宵宵夜# #早餐早餐#
牛奶代替水,手揉面,哇塞的好吃,淡淡的咸味,宝宝吃得特别开心
口感带点咸,用小美揉面后非常有劲道。好吃😍。谢谢分享~
又吃了1/3,每次都忍不住!
先发酵再做
表层没盖 好黑