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牛肉萝卜炖盅的做法

牛肉萝卜炖盅

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用料

牛肉萝卜炖盅的做法步骤

步骤 1

首先我们要把牛肉用开水焯一下,捞出放在小盅里面待用

步骤 2

把蒜,豆豉切碎,萝卜切小方块,牛肉切成小麻将大的小块备用

步骤 3

起锅把油烧开放进姜片,葱段,八角,爆出香味,然后把所有材料捞出,在放进蒜和豆豉快炒再放入萝卜盐炒两分钟关火倒入盅里面

步骤 4
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装好我们要开始放耗油,料酒,鲜酱油,糖,干辣椒然后盖上盅盖放到高压锅里定点三个小时左右就OK了

牛肉萝卜炖盅的小贴士

切记焯牛肉的时候一定不要过长,否则牛肉就会变老哦!我们的萝卜牛肉是无需加水的,而且炒萝卜的时候不要放太多油,因为在顿的过程中牛肉是会出油的,牛肉一定要选肋骨部分,如有什么不懂的可以留言,随时为你解答

菜谱创建时间:2016-09-26 22:59:32
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