剁椒做法

作者： 酱草鱼

做剁椒的季节到了，家里喜欢吃辣的朋友可以做起来了，做菜做馅都可以

用料

• 红辣椒
• 蒜
• 姜
• 盐

剁椒做法的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净，一定要把蒂留着，辣椒就不会进水容易烂

步骤 2

太阳底下晒干，或者家里晾干

步骤 3

开始切，剁，千万带上手套或者用捣碎机来处理，要不然手火辣火辣的难受

步骤 4

蒜，姜切碎备用

步骤 5

辣椒跟姜蒜盐拌匀装罐，盐根据自己的口味一般放比炒菜多2倍，因为时间要放久一点，喜欢酒味的可以放点白酒更好

步骤 6

刚做好的，随时都可以吃了

菜谱创建时间：2016-09-26 16:03:11