手工绿豆糕【KRUPS厨房机器人版】

作者： KRUPS克鲁伯

KRUPS厨房机器人 轻松下厨 一部到胃 软滑绵密的绿豆糕！无需过筛哟~

用料

• 去皮绿豆 250g
• 黄油 40g
• 糖 50g
• 蜂蜜 30g

手工绿豆糕【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤

步骤 1

准备好食材，去皮绿豆在清水中浸泡8小时以上。

步骤 2

将泡好的去皮绿豆放入厨房机器人的内置蒸格中，设置温度100℃，时间30分钟。

步骤 3

洗净搅拌杯，放入切碎刀头，加入蒸好的绿豆，速度4档，温度80℃，时间4分钟，最后一分钟加入黄油。

步骤 4

加入糖，速度3档，温度60℃，时间10分钟，炒至水分基本蒸发。

步骤 5

加入蜂蜜，温度80℃，时间10分钟。

步骤 6

压模成型，推荐25克或者30克的模具，大小方便入口，放入冰箱冷藏后食用风味更佳。

手工绿豆糕【KRUPS厨房机器人版】的小贴士

不同方法蒸出来的绿豆水分不同，如果还没有炒干水分的话，就130℃再加10分钟 加入黄油会让绿豆糕更香甜浓郁。

菜谱创建时间：2016-09-26 13:47:04