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麻辣咖喱龙虾烧豆腐的做法
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麻辣咖喱龙虾烧豆腐

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作者: 阿卡Y
阿卡Y

用料

麻辣咖喱龙虾烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

虾肉解冻洗净 两只葱洗净切段 姜洗净切片 辣椒洗净切段

步骤 2

热锅下油,微热下葱姜蒜辣椒花椒煸香,下小龙虾肉,炒出虾香味儿,下酱油,继续翻炒,加水刚刚没过肉,煮开,下咖喱块,化开。

步骤 3

豆腐切1.5cm左右小块,入锅,不要翻炒,轻晃,让汁水盖到豆腐上,盖锅盖改中火,中途多次晃锅,煮了五六分钟稍微定型之后可以用铲子铲下锅底,咖喱块容易粘锅,再煮五分钟左右,中途把另一只葱洗净切好葱花。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,装盘,撒葱花。

麻辣咖喱龙虾烧豆腐的小贴士

加豆腐后煮到一半尝一下汤汁儿,有一点点咸其实是正好的,因为龙虾肉和豆腐都不易进味儿,不过还是看个人口味了,淡了加点盐,怕咸的开始酱油少放点,给后面加盐留余地。

菜谱创建时间:2016-09-26 11:00:04
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