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50g蛋黄酥配方(20个)的做法

50g蛋黄酥配方(20个)

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作者: 瞬儿
瞬儿
上次学做蛋黄酥的时候,买了50g的盒子,所以不得不将重量控制在50g左右。这个配方是20个蛋黄酥的量,每个蛋黄酥的油皮和油酥的重量为20g,蛋黄和莲蓉共重30g。内馅我是一个一个去秤重的,虽然麻烦,但是做出来每个蛋黄酥大小都很匀称。

用料

50g蛋黄酥配方(20个)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为每个蛋黄重量都不同,所以需要称重,内馅总重量在30g左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄酥的做法有很多,这里就不再赘述了。

菜谱创建时间:2016-09-25 23:07:48
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