秘制肉酱

作者： POWER_LUCY

下饭神器，让你多吃两大碗！

用料

• 肉末
• 姜、蒜
• 香菇
• 辣椒酱、豆瓣酱

秘制肉酱的做法步骤

步骤 1

材料准备： 1、肉末过水滤干 2，香菇洗净切丁 3、姜蒜剁碎

步骤 2

让入油，多放些 倒入姜蒜爆香 将肉末炒熟，捞出 再把香菇过油，需把水分炒干

步骤 3

等香菇基本已经炸干了，倒入炒熟的肉末，加辣椒酱和豆瓣酱，拌匀

步骤 4

大约炒几分钟后，油就会溢出了 说明肉酱已经炒到位啦 等凉后，放入密封罐中，存放在冰箱里 面条、炒饭最佳搭档！

秘制肉酱的小贴士

1、不加香菇，直接炒肉酱也可以哦，但如果有香菇就必须分开炒哦，因为香菇要炒干才能保存，所以要的时间比较长，先把肉炒好捞出 2、又要多放，肉需要用油浸着才能保存

菜谱创建时间：2016-09-25 16:14:51