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鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的做法
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鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜

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炸条小鱼吃吃

鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的用料

鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的做法步骤

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步骤 1

菜籽油下过烧热

步骤 2

将洗净的鲫鱼下油锅,两面微炸

步骤 3

下适量凉水,姜片熬汤,先大火再小火熬出白白的鱼汤,大约15分钟吧

步骤 4

熬好后,下盐调味;将鱼和鱼汤一起盛到可以蒸的碗里

步骤 5

锅里放水,烧开,将碗放进去,散上葱花

步骤 6

将准备好的打散的加好盐的蛋液慢慢浇进去,轻微搅拌,隔水蒸

鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的小贴士

1.第三部一定要是凉水,温水热水会腥哦 2.本身就是滋补为主,不需要加其他的调料,味道已经是很鲜很美啦

菜谱创建时间:2012-03-15 20:26:45
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