无花果炖鸡汤

作者： 诺妈小厨007

在餐馆吃到无花果炖鸡汤，觉得味道不错，今天无花果到手立马炖了鸡汤来喝，无需过多调料，炖出来鸡汤味道清香甘甜，非常鲜美。搜了下厨房居然没有这个菜谱，于是发一个大家共享。

用料

• 鸡肉 半只
• 无花果 十五颗左右
• 大枣 三颗
• 枸杞 一撮
• 姜片 几块
• 黄酒 小半碗

无花果炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净斩成块

步骤 2

准备好配料

步骤 3

将鸡肉放入炖锅，加清水、黄酒和姜片，敞开盖子大火熬开

步骤 4

大火熬开后，撇去浮末

步骤 5

倒入配料，再次大火煮开

步骤 6

盖上盖子转中小火，炖锅内保持沸腾状态，慢炖一个小时左右

步骤 7

一个小时后，加入少量盐调味就可以起锅了

步骤 8

清香甘甜的无花果炖鸡汤，太鲜美了～

菜谱创建时间：2016-09-24 14:14:08