拔丝奶豆腐

作者： 影子_326

奶豆腐做为咱们中式奶酪真应该普及一下，用白糖拔丝后，口感极好，大家一定要试试哈！

用料

• 奶豆腐（鲜奶豆腐） 250g
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 白糖 适量

拔丝奶豆腐的做法步骤

步骤 1

将鲜奶豆腐切块，鲜奶豆腐是比较软的，拔丝后口感较好。

步骤 2

打一颗鸡蛋

步骤 3

搅拌鸡蛋

步骤 4

准备半碗干面粉

步骤 5

先用鸡蛋挂糊

步骤 6

再用面粉挂糊

步骤 7

待用

步骤 8

油温稍热就下锅炸，炸至金黄色捞出

步骤 9

放盘待用

步骤 10

锅底留少许油，将白糖放入、顺时针搅拌、出小气泡后迅速倒入奶豆腐

步骤 11

嘻嘻，盛盘，外焦里嫩！

菜谱创建时间：2016-09-22 22:11:12