土豆炖牛肉

作者： 四葉絮语

用料

• 牛肉 500g
• 土豆 两个
• 大蒜大葱 花椒 生姜 少许
• 盐 糖 鸡精 酱油

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

首先把牛肉洗干净 切块 用热水焯一下 放入电饭煲 加入大葱 生姜片 八角 香叶 酱油 盐 糖 干辣椒 对水煮三个小时左右

步骤 2

锅热放油 油热后放入生姜沫 大蒜 花椒大火爆香

步骤 3

放入牛肉 煮开

步骤 4

土豆切块 用水把水淀粉洗干净 放入煮开的牛肉中 加入少量盐 酱油 鸡精 煮20分钟左右

步骤 5

把大葱叶切条 放入煮好的土豆牛肉 过一下 即可全部盛盘

土豆炖牛肉的小贴士

牛肉切好热水焯一下 去掉焯出来的一层漂浮物 土豆切好记的水洗掉淀粉 不然煮的时候会比较粘稠

菜谱创建时间：2016-09-22 20:27:56