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秘制腌黄瓜(清脆)的做法

秘制腌黄瓜(清脆)

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作者: 莎_莎-
莎_莎-
妈妈版的腌黄瓜,超级好吃,在大师处寻得的秘方㊙️ 1⃣黄瓜是在室内晾的,因为夏天晾不好怕坏掉所以我是电扇照着吹 2⃣️方子比较咸这样可以长时间存放

用料

秘制腌黄瓜(清脆)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切成条撒盐腌制五个小时。 姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌渍好的黄瓜沥水、晾干 (天气热晾干需要些时间怕坏,我一般电风扇吹一夜第二天早上就可以了)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将晾干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在一个容器里。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽、老抽、花椒、大茴香煮开(生抽老抽可以自由掌握) 冷却以后倒进容器里进行腌渍 一两天就可以吃到清脆的黄瓜了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我妈妈原来给我的方子是二十斤的,我在这里把原来的方子还给大家列出来,供大家参考

菜谱创建时间:2016-09-21 12:45:11
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