手工黑芝麻糊

作者： 柳丁生活家

真正会享受食物的“老饕” 是跟足季节时令安排食物的有心人 而秋天，最适合食用的食物之一是芝麻 秋季“宜食麻以润其燥”的说法 这里的“麻”，就是芝麻 说到芝麻的做法 最广为人知也最受喜爱的 无非就是那一碗醇香的芝麻糊 有些食物就是给人带来幸福感的 比如芝麻，光是闻到干烘芝麻的味道 都足够让人幸福安宁 更别提那一碗充满童年回忆的芝麻糊 而柳小丁想说的是 比起超市里买的速冲芝麻糊 自己手工制作的 绝对是更健康也更有满足感哦

用料

• 黑芝麻
• 糯米
• 白糖

手工黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

糯米洗净放入柳丁破壁机

步骤 2

按下“五谷”键，打出糯米粉

步骤 3

生的黑芝麻放入锅中小火烘熟

步骤 4

烘熟的黑芝麻放入柳丁破壁机， 按下“五谷”键，打出芝麻粉

步骤 5

取黑芝麻三分之一分量的糯米粉放入锅中，小火烘至糯米粉呈微黄色。

步骤 6

将糯米粉、黑芝麻粉、白糖混合，手工黑芝麻粉，完成！ 冲入开水搅拌均匀即可食用

手工黑芝麻糊的小贴士

1.黑芝麻一定要炒熟， 炒到颜色更黑、更油亮为止。 2.可根据个人口味加入适量果仁， 口感会更好哦。 黑芝麻粉刚做出来的时候 马上就用开水冲泡一杯 特别香甜 因为是刚刚用小火烘过的芝麻 芝麻香还是非常浓郁 入口满嘴的芝麻香 让人很满足 因为是自己制作，所以甜度也由自己掌握 喜欢甜的就多放些糖 不喜欢甜就少放些 不会有吃速溶芝麻糊时太甜吃不下的烦恼 黑芝麻是非常健康的食物 自己做的更是纯天然 多余的芝麻粉可以放到罐子里密封起来 放到冰箱冷藏室 但一定要尽快吃完哦

菜谱创建时间：2016-09-21 09:21:02