豆豉海鳝鱼

作者： 两只海马私房菜

用料

• 海鳝鱼 200g
• 豆豉 50g
• 姜 10g
• 白酒 2勺

豆豉海鳝鱼的做法步骤

步骤 1

海鳝鱼干浸泡2小时，

步骤 2

将其切成小段，锅里放油，油热下锅爆炒两分钟，起锅。

步骤 3

把所有配料和鱼放进碟子里，高压锅蒸煮40分钟，上菜。

豆豉海鳝鱼的小贴士

压力锅的时间设置要足够，才可以另鱼蒸得够软香。

菜谱创建时间：2016-09-19 22:31:49