银耳洗净控水(我这里用的是鲜银耳)。
雪梨洗净去皮,切薄片。
红枣洗净待用。
百合莲子洗净待用。
将上述材料倒入容器中,加水煮,开锅后改用文火,直至把银耳中的胶制熬出。冰糖可加也可不加,根据个人喜好而决定。
雪梨红枣本身就甜,我给孩子喝的就没加冰糖,水也有甜意。秋天了,多给孩子们喝些糖水……