冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法

冬瓜薏仁鲫鱼汤

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冬瓜薏仁鲫鱼汤,夏天祛湿的好汤。薏仁、冬瓜祛湿利尿。鲫鱼健脾养胃。夏天的时候一周喝个一次两次的对身体还是很好的。

作者: AMMA
AMMA
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用料  

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  • 薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时,枸杞洗净备用

  • 冬瓜去皮切成块儿

  • 鲫鱼去除内脏洗净备用

  • 锅中放清水,把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开

  • 开锅后放入葱段和姜片,倒入少许料酒,改文火慢炖50分钟

  • 50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟

  • 放入枸杞炖煮5分钟,放入适量盐,淋入香油即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-17 18:05:33
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