关东煮

作者： AMMA

用料

• 魔芋结
• 白萝卜
• 海带
• 鱼丸（可以根据自己的口味选择各种肉丸）
• 豆泡
• 西兰花
• 香菇
• 干贝素
• 六月鲜酿造酱油

关东煮的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，切厚片备用

步骤 2

海带洗净切条备用

步骤 3

锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）

步骤 4

再次开锅后撇除浮沫，放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟

步骤 5

20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中。）放入适量盐，再炖煮15分钟

步骤 6

15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅

菜谱创建时间：2011-10-17 18:03:38